■

本日もキャンプ料理に挑戦。

挑戦といっても簡単なもので
｢白身魚の梅じそ風味の包み焼き」
「鮭の秋味の包み焼き」
の２種類だ。

家族がうまいといった方を次回キャンプで採用しようと考えた。
梅じそを白身魚に切込みを入れて塗り、そこに青葉を包んで
アルミホイルでじっくりと焼く。
簡単だし、失敗しないし、なんたっておいしい。
バタームニエルに飽きた頃に作ると良い