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鳥皮のネギみそ和え

先週のキャンプで作ったのがかなりうまくて、今日は家族に振舞いました

ネギを細く切り、鳥の皮を焼いてそこに味噌(私の場合はゆず味噌がよかった)

を和えると、うまいです。

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ところで、あさってからうちの会社が無くなります。

本社に統合。

入社した25年前には思いもよらなかったこと。

長野の小さな子会社から、本社人間になるとはね。

これから人事でいろいろ再編があるでしょうね。

また、東京に単身赴任だったりして・・・