上田駅の裏側の民家が立ち並ぶ場所にあるお蕎麦屋さん「更科そば」 初訪問です。 この為だけに長野から高速飛ばして行ってきました。 いろいろ情報を集める中でこの店はかなりの高レベルのお蕎麦を出していただけるとの事。 噂は本当でした。 11時Openに向け…