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この間うまくて感動した味噌ラーメンを
家族に食べさせたくて、昼は川中島まで
足を運んで、『吟屋』まで行ってまいりました。
あそこの味噌はくるまのエンジンに例えると
『ＣＶＴ』の様な旨さです。

なんのこっちゃでしょうが、最初は味噌のまろやかさが
舌に伝わりそこからまさに自然の流れでギアチェンジして
野菜の甘みが伝わってきます。このスムーズな味の伝わり方がまさに
ＣＶＴなのです。
すっかりとりこになりました。
おそらく今後近くに来れば相当通うことになるでしょう