蕎麦打ち

お昼は　そば粉からの十割蕎麦作りにチャレンジ

小麦粉のつなぎが無いものだから、プロのように
長い麺ができません。

５ｃｍ位の長さにしかせいぜい出来なかった。
それに広げようとすると固まってるし。

義父は戸隠の蕎麦屋で一日修行してきたらしく、
私に比べ、ずいぶん手際がよいし包丁さばきもうまい。

食卓テーブルは、次に茹でるための蕎麦が広げてしまってるものだから
食べるのは、こんな小さな丸テーブルで皆で囲ってつっついた。
それでも作りたてはうまいもので・・・　かな？