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久しぶりに『もつ鍋』食いて〜
って事で帰りに立ち寄ったA店

なんとモツはあるけど、どんなに探しても『鍋の素』が無い！
まあモツも小さいのしか無いからモツも買うのをやめて
B店で２つまとめて買おうって事でB店に直行

そしたらふざけてる
今度は『鍋の素』は充分あるのに、肝心なモツが無い！

どういう事・・・　A店B店とも同じ系列店

しかたないから　『モツの素』を買ってみたものの
モツは諦め、鶏肉にしてみました。

実はこれが大正解でした。
うまいのなんの

重要なのは基本で、じっくりとアクを取り除く事ですね