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神戸から先輩がやってきて我が家に泊まりました。
ついでに鍋でもやろうということで、
旧長野勤務の仲間5人と朝まで盛り上がってしまいました。
布団も3枚出して、エアコン暖房ガンガンで、
光熱費が気になります。。。

鍋のポイントは、出来た頃合に野菜を入れて
シャキシャキ感を出すこと。
薄味の塩鶏鍋です。

最近鍋の腕が上がってきてます。